© Universitatea ”Lucian Blaga” din Sibiu

Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2021-09-23	Obținerea unor produse alimentare cu valoare nutritivă ridicată și cu siguranță sporită față de toxiinfecțiile alimentare utilizând uleiuri volatile din produse vegetale	Constantinescu, Maria Adelina
2020-07-17	Cercetări privind valorificarea potenţialului aromatic primar şi secundar al soiurilor aromate şi semiaromate	Rebenciuc, Ioana
2017-10-27	Cercetări privind obţinerea unor produse alimentare cu valoare nutritivă ridicată și conținut redus de grăsimi saturate prin utilizarea unor pudre vegetale	Tufeanu, Elena-Roxana
2017	Obținerea și caracterizarea unui produs alimentar tonifiant ce valorfică potențialul bioactiv al plantelor autohtone	Șandru Răulea, Daniela Maria
2017-07-25	Research on Ocium Basilicum and Plantago Ovata for Possible Enrichment of Functional Food and Food Products	Khaliq, Rehana
2017-07-21	Analiza compușilor biologic activi din unele produse vegetale și utilizarea lor la obținerea de suplimente alimentare	Frum, Adina
2017-01-20	Valorificarea subproduselor vinicole cu obținere de produși valoroși pentru industrie și alimentație	Florea Balteș, Mihaela Virginia
2015-12-04	Definirea și evaluarea autenticității și tipicității unor soiuri autohtone provenite din regiuni viticole consacrate	Stegăruș, Diana Ionela
2015-12-04	Obţinerea, caracterizarea şi testarea unor filme bioactive cu aplicaţii în industria alimentară având ca biopolimer de bază amidonul din porumb	Gabor Naiaretti, Daniela
2014-11-07	Cercetări privind îmbunătățirea tehnologiei de obținere a vinurilor albe aromate în Podgoria Târnave	Tana, Maria Cristina
2014	Cercetări privind izolarea și dezvoltarea industrială a unor tulpini probiotice din laptele uman matern și realizarea unor produse nutraceutice destinate alimentației sugarilor	Neamțu, Mihai Bogdan
2014-01-30	Cercetări privind optimizarea tehnologiei de obținere a vinurilor albe în Podgoria Drăgășani	Mutu, Dan Constantin
2014-11-07	Cercetări privindă potențialul tehnologic de producere a vinurilor roșii de calitate în Podgoria Târnave	Mărginean, Maria-Cosmina
2014-01-30	Cercetări privind obţinerea şi îmbunătăţirea calităţii şi a valorii nutritive a laptelui de migdale ca posibil înlocuitor al laptelui de vacă	Dan, Alina Florentina
2014-09-05	Cercetări privind influența consumului cronic și ocazional de vin în consolidarea osoasă	Ciubară, Alexandru Bogdan
2013-10-28	Cercetări privind valorificarea potenţialului aromatic primar şi secundar al soiurilor aromate şi semiaromate din Podgoria Recaş	Lengyel, Ecaterina
2012-12-17	Cercetări privind îmbunătăţirea calităţii şi a însuşirilor nutritive a produselor lactate cu adaos de produse naturale bioactive	Ţifrea, Anca Maria
2012	Cercetări privind optimizarea tehnologiei de obţinere a vinurilor roşii în Podgoria Dragăşani.	Rădulescu, Axenia
2011	Cercetări privind îmbunătăţirea fluxurilor tehnologice la conducerea proceselor fermentative în industria vinului	Tuşa, Ciprian
2012-03-24	Cercetări privind îmbunătăţirea procesului tehnologic de fabricare a brânzeturilor Tip Gouda	Noje, Alexandra