Cercetări privind autentificarea produselor alimentare din materii prime de origine vegetală

Abstract

Rezumatul Tezei de doctorat cu titlul: Cercetări privind autentificarea produselor alimentare din materii prime de origine vegetală / doctorand: Andreșel (Sas) Wilhelmine-Claudia-Nicoleta / Coordonator științific: Prof. univ. dr. ing. Ovidiu TIȚA.

Summary of the Ph. D. Thesis: Research on the authentication of food products from raw materials of plant origin / Ph. D. Candidate: Andreșel (Sas) Wilhelmine-Claudia-Nicoleta / Scientific Coordinator: Prof. univ. dr. eng. Ovidiu TIȚA.