Cercetări privind optimizarea tehnologiilor de obținere a uleiurilor esențiale și a compușilor aromatici, cu aplicații în industria alimentară

Abstract

Cercetări privind optimizarea tehnologiilor de obținere a uleiurilor esențiale și a compușilor aromatici, cu aplicații în industria alimentară / Doctorand: Opruța Tiberius-Ilie / Coordonator științific: Prof. Univ. Dr. Ing. Ovidiu TIȚA. // Research on the Optimization of the Technologies for Obtaining essential Oils and Aromatic Compounds, with Applications in the Food Industry / Ph. D. Candidate: Opruța Tiberius-Ilie / Scientific Coordinator: Prof. Univ. dr. Ovidiu TIȚA.