Description:
Rezumatul Tezei de doctorat cu titlul: Cercetări privind obţinerea unor produse alimentare cu valoare nutritivă ridicată și conținut redus de grăsimi saturate prin utilizarea unor pudre vegetale / Doctorand: Tufeanu Elena-Roxana / Coordonator științific: Prof. Univ. Dr. Ing. Ovidiu TIŢA.