Abstract:
Lucrarea prezintă istoricul utilizării plantelor aromatice și condimentare din județul Sibiu. O componentă importantă este cea a descrierii speciilor, a ecologiei și răspândirii, precum și a utilizării acestora în trecut și prezent.
Description:
Danci, Oana – Viorica (edit.); Drăgulescu, Constantin; Schneider, Erika. Aromele naturii. Mirodenii de pe plaiuri sibiene. Sibiu, Editura Universităţii „Lucian Blaga“ din Sibiu, 2019, 109 p. ISBN 978-606-12-1700-7