Ittu, Gudrun-Liane; Ittu, Constantin; Bondrea, Ioan (editor)
(Editura Universității „Lucian Blaga” din Sibiu, 2019)
În gastronomia elitelor europene au existat interinfluenţe şi preluări importante, datorate relaţiilor matrimoniale, cruciadelor, războaielor, pelerinajelor etc. Comerţul a jucat de asemenea un rol însemnat, întrucât pe ...