Rezumatul Tezei de doctorat cu titlul: Studii asupra substanțelor biologic active folosite ca aditivi şi nutrienți alimentari în scopul creşterii calității şi securității alimentelor / Doctorand: Crăciun Veronica Isabela / Coordonator științific: Prof. Univ. Dr. Ing. Vasile JÂȘCANU
Summary of the Ph. D. Thesis: Studies on Biologically Active Substances Used As Food Additives and Nutrients to Improve Quality and Food Safety / Ph. D. Candidate: Crăciun Veronica Isabela / Scientific Coordinator: Prof. Univ. Dr. Ing. Vasile JÂȘCANU.