Educaţie, emancipare, gastronomie: şcolile de fete şi asociaţiile de femei din Sibiu de la sfârşitul secolului al XIX-lea până la 1948.

Abstract

Lucrarea abordează procesul de emancipare feminină în Transilvania sfârșitului de secol XIX și prima jumătate a secolului XX. Analiza privește mediul german (săsesc), precum și cel românesc din Sibiu, accentul fiind pus pe activitatea asociațiilor de femei, care au avut, ca scop principal, fondarea școlilor de fete. Prin intermediul programelor școlare complexe, care cuprindeau și ore de menaj și industrie casnică, se urmărea educarea elevelor nu numai ca bune gospodine, ci și ca femei culte.