Cercetări privind îmbunătăţirea procesului tehnologic de fabricare a brânzeturilor Tip Gouda

Please use this identifier to cite or link to this item: http://digital-library.ulbsibiu.ro:8080/jspui/handle/123456789/2566

Title:	Cercetări privind îmbunătăţirea procesului tehnologic de fabricare a brânzeturilor Tip Gouda
Other Titles:	Research Regarding the Improvement of the Manufacturing Process of Gouda Type Cheeses
Authors:	Noje, Alexandra
Keywords:	brânzeturi brânzeturi de Tip Gouda lactate
Issue Date:	24-Mar-2012
Description:	Rezumatul Tezei de doctorat cu titlul: Cercetări privind îmbunătăţirea procesului tehnologic de fabricare a brânzeturilor Tip Gouda / Doctorand: Noje Alexandra; / Coordonator științific: Prof. Univ. Dr. Ing. Ovidiu TIȚA. Summary of the Ph. D. Thesis: Research Regarding the Improvement of the Manufacturing Process of Gouda Type Cheeses / Ph. D. Candidate: Noje Alexandra; / Scientific Coordinator: Prof. Univ. Dr. Eng. Ovidiu TIȚA.
URI:	http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/2566
Appears in Collections:	Profesor Universitar Doctor Inginer TIȚA OVIDIU

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
2011-Noje Alexandra.pdf	2012_Anunț susținere Teză de doctorat semnată de doctorand Alexandra Noje.	87.13 kB	Adobe PDF	View/Open
2011-Noje Alexandra_ro.pdf	Cercetări privind îmbunătăţirea procesului tehnologic de fabricare a brânzeturilor Tip Gouda / Doctorand: Noje Alexandra; / Coordonator științific: Prof. Univ. Dr. Ing. Ovidiu TIȚA.	2.61 MB	Adobe PDF	View/Open
2011-Noje Alexandra_en.pdf	Research Regarding the Improvement of the Manufacturing Process of Gouda Type Cheeses / Ph. D. Candidate: Noje Alexandra; / Scientific Coordinator: Prof. Univ. Dr. Eng. Ovidiu TIȚA.	716.56 kB	Adobe PDF	View/Open