Ittu, Gudrun-Liane; Ittu, Constantin; Bondrea, Ioan (editor)
(Editura Universității „Lucian Blaga” din Sibiu, 2019)
In der Gastronomie der europäischen Eliteschichten kam es infolge familiärer Bindungen, Kreuzzügen, Kriegen, Pilgerfahrten usw. zu gegenseitigen Beeinflussungen sowie zur Übernahme von Gerichten. Der Handel hat dabei ...