Please use this identifier to cite or link to this item: http://digital-library.ulbsibiu.ro:8080/jspui/handle/123456789/2629
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorVizitiu, Danielro
dc.date.accessioned2022-01-21T09:58:18Zen
dc.date.available2022-01-21T09:58:18Zen
dc.date.issued2012-12-17ro
dc.identifier.urihttp://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/2629en
dc.descriptionRezumatul Tezei de doctorat cu titlul: Cercetări privind asigurarea indicilor calitativi optimi ai făinurilor pentru câteva grupe de produse de panificaţie şi patiserie în cazul variaţiei calitative a loturilor de grâu procesate la unitatea de morărit / Doctorand: Vizitiu Daniel / Coordonator științific: Prof. univ. dr. ing. Ioan DANCIU.ro
dc.descriptionSummary of the Ph. D. Thesis:Research on Optimal Flours Quality Indices for a Number of Bakery and Pastry Products, Given the Qualitative Variation of Wheat Batches Processed per Milling Unit / Ph. D. Candidate: Vizitiu Daniel / Scientific Coordinator: Prof. Univ. Dr. eng. Ioan DANCIU.en
dc.language.isoromânăro
dc.language.isoEnglishen
dc.rights© Universitatea ”Lucian Blaga” din Sibiuro
dc.subjectpanificațiero
dc.subjectcalitatea făiniiro
dc.titleCercetări privind asigurarea indicilor calitativi optimi ai făinurilor pentru câteva grupe de produse de panificaţie şi patiserie în cazul variaţiei calitative a loturilor de grâu procesate la unitatea de morăritro
dc.title.alternativeResearch on Optimal Flours Quality Indices for a Number of Bakery and Pastry Products, Given the Qualitative Variation of Wheat Batches Processed per Milling Uniten
dc.typeThesisro
dc.europeana.providerBiblioteca Universitatii "Lucian Blaga" Sibiuro
Appears in Collections:Profesor Universitar Doctor Inginer DANCIU IOAN

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
2012-Vizitiu Daniel.pdf2012_Anunț susținere Teză de doctorat semnată de doctorand Daniel Vizitiu.131.94 kBAdobe PDFView/Open
2012-Vizitiu Daniel_ro.pdfCercetări privind asigurarea indicilor calitativi optimi ai făinurilor pentru câteva grupe de produse de panificaţie şi patiserie în cazul variaţiei calitative a loturilor de grâu procesate la unitatea de morărit / Doctorand: Vizitiu Daniel / Coordonator științific: Prof. univ. dr. ing. Ioan DANCIU.816.62 kBAdobe PDFView/Open
2012-Vizitiu Daniel_en.pdfResearch on Optimal Flours Quality Indices for a Number of Bakery and Pastry Products, Given the Qualitative Variation of Wheat Batches Processed per Milling Unit / Ph. D. Candidate: Vizitiu Daniel / Scientific Coordinator: Prof. Univ. Dr. eng. Ioan DANCIU.200.73 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.